Каймата се омесва хубаво със ситно нарязания лук, натрошения хляб, предварително накиснат във вода и изстискан добре, 1яйце и 1 жълтък. Прибавяме чубрица, чер.пипер и сол, ако е необходимо. След това разделяме каймата на 5-6 равни части. Всяка от тях разстиламе на мокра кърпа или найлон, в правоъгълна форма. По средата слагаме от нарязаните на кубчета моркови, кис.краставички и двете сварени яйца. Завиваме на руло и ги нареждаме в намаслена тавичка, със снадката надолу. Намазваме рулцата с оставения белтък и печем на умерена фурна.